Training Tips

วางแผนการกินเพื่อชัยชนะ! ตอนที่ 1

October 8 2018, Monday

โภชนาการในการแข่งขันนับเป็นเรื่องที่ท้าทาย การวางแผนโภชนาการระหว่างการปั่นหรือระหว่างการแข่งเป็นสิ่งที่นักปั่นทำผิดกันได้อย่างง่ายดาย ซึ่งวันนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีหลีกเลี่ยงการวางแผนโภชนาการผิดๆ ที่อาจจะทำลายแผนการซ้อมที่คุณอุตส่าห์ทำมาตลอด

จันทร์ศุกร์

สิ่งแรกที่คุณควรจะโฟกัสคือการรับประทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อรักษาระดับไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ ผมแนะนำให้รับประทานแบบนี้อย่างต่อเนื่องระหว่างสัปดาห์ด้วยข้าวกล้องและมันฝรั่งหวาน

หลีกเลี่ยงการสะสมคาร์โบไฮเดรตแบบเฉียบพลันในคืนก่อนแข่งเพียงเพราะว่า “โอ้ พรุ่งนี้เป็นวันแข่งที่สำคัญของชั้น” คุณไม่ควรจะรับประทานคาร์โบไฮเดรตเกิน 250 g. ในหนี่งมื้อ ร่างกายของคุณสามารถจะกักเก็บคาร์โบไฮเดรตในรูปของไกลโคเจนในกล้ามเนื้อได้เพียงแค่ปริมาณหนึ่งเท่านั้น ซี่งที่เหลือก็จะถูกกักเก็บในรูปของไขมันนั่นเอง!

JJ Pro แนะนำว่า เลือกอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ และปราศจากกลูเตน (เช่นช้าว) สำหรับมื้อระหว่างสัปดาห์ หลีกเลี่ยงอาหารที่จะทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงและอาหารที่จะก่อให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะพวกพาสต้าเส้นขาวหรือขนมปัง

อย่าเลี่ยงการกินคาร์บ

พวกเราส่วนใหญ่ฝึกซ้อม วอร์มอัพ และแข่งขันในระดับหนักอยู่บ่อยๆ และบ่อยครั้งที่เราก็ละเลยการกินอาหารหรือคาร์บเข้าสู่ร่างกายเพราะคิดว่า “มันไม่สำคัญ” แต่อย่าลืมนะครับ ว่าร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อนำไปซ่อมแซมและชดเชยจากการปั่นอย่างหนัก มากยิ่งไปกว่าการปั่นแบบ endurance เสียอีก

JJ Pro แนะนำว่า ค้นหาวิธีการกินที่เหมาะสมกับคุณและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด การฝึกการรับประทานในขณะซ้อมในระดับหนักจะทำให้ร่างกายคุ้นชินกับการย่อยอาหารในขณะที่อยู่ในการแข่งจริงเช่นเดียวกัน แต่ที่สำคัญคือคุณต้องมีความอดทนและมีวินัยในการกินเพื่อการฟื้นฟูและการกินเพื่อแข่งขันด้วยนั่นเอง

หลีกเลี่ยงการกินอาหารเผ็ด

เมื่อใกล้สัปดาห์ของการแข่ง หลายๆ คนเป็นแฟนอาหารไทยรสชาติเผ็ด และบางทีก็เผ็ดเกินอร่อย ซี่งไม่ใช่ความคิดที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันศุกร์หรือวันเสาร์ก่อนแข่งเลย

JJ Pro แนะนำว่า รับประทานอาหารสุขภาพดีและสมดุลย์ ถ้าวันศุกร์คุณไม่มีเวลาไปช็อปปิ้งซื้ออาหาร คุณสามารถหาอาหารสุขภาพดีสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ ไม่มีข้ออ้างในการไม่ทานอาหารดีต่อสุขภาพอีกต่อไป การฝึกซ้อมอย่างหนักเพื่อการแข่งขันนั้นยากลำบาก อย่าทำลายเสียด้วยการวางแผนการกินอย่างผิดพลาดเลย